『とれたて魚で簡単ごちそうレシピ』の著者・三浦愛さんから、釣りも料理も教わろう！という本企画。
“釣る楽しさ・作る楽しさ・食べるおいしさ”を、家族みんなで体験できるGW特別イベントに、2家族7名の皆さまがご参加くださいました✨
当日は8:15に集合。
お子さまたちは「どんな魚が釣れるかな？」と、わくわくどきどき！
期待に胸をふくらませながら出港されました。
ポイントに到着すると、講師の三浦愛さんによる釣りレクチャーがスタート。
皆さま真剣な表情で先生のお話を聞いています。
すると、「こうやって仕掛けを落として…」とレクチャーしていた三浦さんの竿先に、ピクピクッと反応が！
なんと、お手本として投入した仕掛けにカサゴが掛かりました👏
幸先の良いスタート（？）に船上は大盛り上がり！
皆さまもさっそく仕掛けを投入します。
先生のレクチャーを忠実に再現しながら、カサゴやアカハタ、ベラ、エソなどを次々と釣り上げていきます。
この日一番の大物を釣り上げたのは、最年少のRくん👏
気づけばクーラーボックスの中は赤い魚たちでいっぱいに！
このあとの料理タイムへの期待も高まります♪
まだまだ釣れそうな状況に後ろ髪を引かれつつも、予定通り11:30頃に帰港。
イベントはここで終わりではありません。
このあと待っているのは、「捌く」「料理する」「みんなで食べる」という、もうひとつのお楽しみです！
「骨が硬い魚の頭の落とし方」
「身への包丁の入れ方」
「魚の旨みを引き出すブライン液の作り方」など、先生から“美味しく食べるためのコツ”をたくさん教えていただきました。
アジやサバに比べると少し捌くのが難しいカサゴに、最初は悪戦苦闘する場面もありましたが、皆さまどんどん上達！
あんなにたくさん入っていたクーラーボックスの魚たちが、みるみる下処理されていきます。
フィッシュバーガー完成まであと少し！
そろそろお腹も空いてくる頃、皆で協力しながら最後の仕上げに取り掛かります。
下味をつけ、小麦粉をまぶし、卵液にくぐらせてからパン粉をたっぷりと。
そして油で揚げると――
先ほどまで海を泳いでいた魚たちが、こんがりきつね色のフィッシュフライに大変身✨
食欲をそそる香りに、通りかかったほかのお客様も思わず足を止めていました。
皆さまそれぞれお好みでフィッシュフライをバンズに挟み、特製フィッシュバーガーが完成！
いよいよ、お待ちかねの実食タイムです♪
「いただきまーす！」
「おいしい！」
「こんなにふわふわなんだ！」
「ベラもエソも初めて食べたけど、すごくおいしい！」
「釣りたて＆揚げたてなんて、なかなか食べられないよね～！」
そんな会話を楽しみながら、皆さまでオリジナルフィッシュバーガーを味わいました😊
今回のイベントでは、“釣る”だけではなく、“自分で料理して食べる”ところまで体験していただき、海の恵みのおいしさや楽しさをたっぷり感じていただけたのではないでしょうか。
ご参加いただいた皆さま、そして講師の三浦愛さん、誠にありがとうございました！
サニーサイドマリーナでは、今後も海をもっと身近に楽しんでいただけるイベントを開催してまいります。
ぜひ次回もご参加ください🚤✨
